Padella in ghisa con manico in legno

I vantaggi delle pentole in ghisa:
1. È antiaderente. Sorprendentemente, una pentola in ghisa preriscaldata rivaleggia con le qualità delle pentole antiaderenti, purché sia ​​adeguatamente stagionata e curata.

2. La ghisa è facile da pulire. Non solo il cibo si solleva facilmente dalle pentole in ghisa, il sapone non è necessario o raccomandato, poiché erode il condimento.
3. Ci sono benefici per la salute. Puoi effettivamente aumentare l'apporto di ferro mangiando cibo cotto in pentole in ghisa. Questo minerale vitale è fondamentale per mantenere i livelli di energia e aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
4. La ghisa è robusta e si indossa bene. Dal momento che non graffia, non è necessario utilizzare utensili di plastica e non c'è paura di usare l'argenteria per mescolare o raccogliere.

5. In caso di emergenza, le pentole in ghisa possono essere utilizzate su qualsiasi fonte di calore. Come tale, molte liste di pianificazione di disastri includono la ghisa come pentole di sopravvivenza di scelta.

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Le pentole in ghisa conducono e trattengono il calore in modo uniforme e per molto tempo. Più cucini con la ghisa, migliore diventa quando oli e grassi creano una superficie di cottura resistente ai bastoncini mentre respingono gli odori e i sapori dei piatti precedenti. Ciò significa che ogni alimento cotto in padelle di ferro o altre pentole in ghisa ha un sapore puro.
Il ferro è importante per una buona salute perché trasporta l'ossigeno dai polmoni, attraverso il flusso sanguigno, al resto del corpo.

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